Tác dụng của cao dê, cách phân biệt cao dê thật và giả

Trong Đông y, cao dê là biết đến là một loại dược liệu quý đối với sức khỏe. Tuy nhiên, hiện nay do nhu cầu của người dùng rất nhiều nên không ít cơ sở đã chế biến cao giả để bán. Người dùng cần biết cách phân biệt cao dê thật và giả để mua được sản phẩm nguyên chất, đảm bảo hiệu quả khi sử dụng.

1, Các loại cao dê phổ biến

Cao dê nấu từ xương, hoặc cho thêm 1 số vị thuốc bắc

Xương dê chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý, việc nấu cao xương dê đã phổ biến từ xưa. Ngoài ra, để tăng hiệu quả trong hỗ trợ điều trị một số bệnh lý cũng như nâng cao sức khỏe, xương dê có thể được kết hợp cùng những vị thuốc bắc và nấu thành cao. 

Cao xương dê

Cao xương dê thường được nấu từ loại xương to. Khâu sơ chế xương kì công với việc đun sôi qua, loại bỏ hoàn toàn phần thịt, da cũng như tủy, phơi khô và ngâm rượu gừng.

Công đoạn nấu cao xương đòi hỏi nhiều kinh nghiệm và đúng kỹ thuật. Thời gian để hoàn thành 1 mẻ cao thường mất 3 ngày cho 3 lần nấu. Một lần nấu trong 24 giờ sẽ chắt nước cốt riêng, sau 3 lần mới đem trộn đều và cô thành cao.

Cao xương dê kết hợp 1 số vị thuốc bắc

Cao xương dê kết hợp thuốc bắc nhằm phát huy công dụng chữa bệnh. Một số dược liệu có thể được thêm vào trong quá trình nấu gồm: Dâm dương hoắc, ba kích, đỗ trọng, nhục thung dung, thỏ y tử.

Các vị thuốc được rửa sạch và cho vào nấu cùng xương dê. Công đoạn nấu cũng gồm 3 lần như nấu cao xương bình thường. Thành phẩm cao xương kết hợp các vị thuốc bắc sẽ có màu sẫm hơn và mùi thơm hơn cao xương.

2, Tác dụng của cao dê

Cao dê có nhiều tác dụng với sức khỏe, hỗ trợ điều trị các bệnh lý xương khớp

Trong cao dê có nhiều thành phần như: Albumin, globulin, protit, lactoza, lysine, leucine, methionine, threonine,...Do đó , cao xương dê có nhiều công dụng:

- Cao dê bổ sung canxi cho xương khớp.

- Hỗ trợ điều trị các bệnh lý về xương khớp như đau nhức, thoái hóa xương khớp.

- Bồi bổ cơ thể và nâng cao sức khỏe cho phụ nữ sau sau sinh, đồng thời tăng tiết sữa.

- Bổ gan, tăng cường hệ miễn dịch, nhờ đó giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

- Bổ sung canxi, protein, các acid amin cần thiết cho cơ thể; giúp tăng cường sức khỏe; bổ thận, mạnh gân cốt, bổ thận, tăng khả năng sinh lý cho cả nam và nữ giới.

Tuy nhiên, người dùng phải sử dụng cao dê chất lượng tốt. Muốn như vậy cần biết cách phân biệt cao dê thật và giả để không mua nhầm sản phẩm.

Để có được tác dụng từ cao dê, người dùng cũng nên chế biến theo từng mục đích cụ thể:

- Dùng cao dê chữa phong thấp, gầy yếu do lao lực: Cao xương dê, hoặc cao xương dê lẫn thuốc bắc 10gr nấu cháo gạo tẻ, mỗi ngày ăn 2 lần vào buổi sáng và chiều tối, mỗi lần 1 bát con.

- Đau nhức xương khớp: 10gr cao xương dê, 6gr trần bì, 6gr riềng, 2 quả thảo quả, 3gr gừng tươi, cùng 1 nắm gạo tẻ nấu thành cháo, ăn 2 lần trong ngày.

- Giúp bồi bổ cho phụ nữ sau sinh: dùng 10gr cao dê, 1 nắm gạo nếp, 1 nắm gạp tẻ,10gr ý dĩ nấu cháo ăn mỗi sáng.

- Giúp tăng khả năng sinh lý cho cả nam và nữ: dùng cao dê kết hợp các vị thuốc bắc sắc hấp mật ong ăn trong ngày, nam giới có thể ngâm cao với rượu để uống trước bữa ăn.

Cao xương dê hay cao xương kết hợp thuốc bắc dễ chảy nước ở nhiệt độ cao. Do đó, người dùng nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Mỗi khi sử dụng mang ra cắt 1 lát vừa đủ và cất vào tủ ngay. 

3, Hướng dẫn phân biệt cao dê thật và giả

Dựa vào màu sắc, mùi vị để phân biệt cao dê thật và giả

Cao xương dê có nhiều lợi ích với sức khỏe. Nhưng để có được nguyên liệu tốt cần chọn được dê trưởng thành, sơ chế cẩn thận và qua công đoạn nấu cầu kỳ. Chính vì vậy, không ít cơ sở đã trà trộn cao giả để bán ra thị trường. Đó có thể là cao nấu từ những loài vật khác, không phải dê. Theo bác sỹ Đông y, người dùng cần biết cách phân biệt cao dê thật, giả để tránh nhầm lẫn.

Cách phân biệt cao dê thật và giả qua màu sắc

Cao xương dê nguyên chất có màu nâu cánh gián đặc trưng. Bên cạnh đó, do trong cao chứa nhiều protein, các axit amin nên bề mặt miếng cao thường có độ óng ánh. Khi sờ vào miếng cao sẽ cảm nhận được độ mịn màng. Với cao giả, do lấy các loại xương động vật kém chất lượng, không chứa nhiều dinh dưỡng nên nấu xong cao có màu xỉn. Thậm chí, nhiều miếng cao được nấu qua loa, cô đặc nhờ chất kết dính nên bề mặt miếng cao sần sùi.

Cách phân biệt cao dê thật và giả qua mùi vị

Đặc trưng của cao dê là có mùi tanh nhẹ. Ngay khi mở bao bì đóng gói, mùi tanh nhẹ sẽ tỏa ra, và dễ dàng nhận thấy nếu ngửi gần. Ở cao giả, mùi sẽ không đặc trưng, hoặc do sử dụng hóa chất làm mất mùi xương động vật.

Dù các cách phân biệt cao dê thật và giả không quá khó, nhưng người chưa có kinh nghiệm cũng không dễ biết. Vì vậy, người dùng nên đến đơn vị cung cấp cao uy tín để mua sản phẩm. Bởi đây là sản phẩm chăm sóc sức khỏe, có thể ảnh hưởng xấu nếu dùng nhầm cao giả.

Cao Hàm Rồng Việt tự hào đã có hơn 15 năm sản xuất, cung cấp cao dê cũng như cao động vật các loại. Chúng tôi làm chủ nguồn nguyên liệu với các trang trại chăn nuôi tiêu chuẩn quốc tế, quy trình chế biến hiện đại. Nhờ đó, sản phẩm cao đưa đến tay người dùng luôn đạt chất lượng tốt nhất.

Với cách phân biệt cao dê thật và giả như trên, người dùng có thể lưu lại khi cần mua sản phẩm. Tuy nhiên, chọn được đơn vị uy tín như Cao Hàm Rồng Việt, quý khách sẽ không phải bận tâm tới điều này. Bởi chúng tôi đề ra sứ mệnh chăm sóc sức khỏe người Việt với sản phẩm tốt nhất.